Köylü Kadınların Uzun Mesaisi

Artık kırsal kesimde yaşayan kadınlar daha girişimci, çalışkan ve üretkenler

GEZİKEYFİ

Yolum Kars Arpaçay’ın Tomarlı Köyü’ne düştü. Emektar köylü halkının mesaisi sabah 04:30’da başlıyor. Günlük işlerin başladığı hareketlilik gece yarılarına kadar sürüyor. Çalışma koşulları hızlı ve ağır. Kadınlara eşleri yardımcı olurken, erkekler ve çocuklar sabah 05:00’te ağırlardan hayvanları çıkarıp yeşil alanlara salıyor. Yaklaşık iki saatlik otlamanın ardından hayvanlar tekrar ağıra alınıyor ve sağım işlemi yapılıyor.

Sağılan katkısız sütler kahvaltı sofralarına gelirken, tavukların folluklarından toplanan yumurtalar da sofrayı zenginleştiriyor. O naturel süt, tereyağa dönüşüyor; sütten köy peyniri, kaşar ve kaymak yapılıyor. Böylece sabah kahvaltısı özlenen doğal lezzetlere kavuşuyor.

Köyün meşhur otları arasında evelik otu öne çıkıyor. Çorbası oldukça lezzetli. Bunun yanında ebegümeci, labada ve madımak da sofralarda sıkça yer buluyor. Tarlalarda patates ekimi yaygın; etli patates yemekleri sofraların vazgeçilmezi. Yazın yetiştirilen hindi ve kaz ise kışın sofralara yemek olarak geliyor. Kars mutfağı zengin ve doyurucu.

Soğuk hava şartlarına karşı da mücadele sürüyor. Doğal gaz bulunmadığından, hayvan dışkısından elde edilen tezek kurutulup kareler halinde kesiliyor ve kışa hazırlık yapılıyor. Besicilik, tarım ve süt ürünleri üretimi aralıksız devam ediyor.

Ama her şeyden önce köylü kadınların mesaisi, mutluluk ve birliktelik içinde uzun yıllar sürüyor. Onların emeği, köy yaşamının kalbini oluşturuyor.

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.